Carte du Restaurant 2023

A partir du 10 septembre, il est possible que certains plats ne soient plus disponibles à la carte.

Entrées à partager. ou pas....

Beignets de Morue - 5€

Calamars Frits - 10 €

Moules gratinées - 15€

Burrata, trio de tomates de couleurs, glace basilic - 15€

Planche de jambon ibérique et pan con tomates - 21€

Médaillons de Foie Gras au muscat (Sud Ouest) - 20€

Les Huîtres de Bouzigues :

Les 6 - 12,00€ / Les 9 - 16,00€ / Les 12 - 20,00€

Salade repas : ( uniquement le midi )

Salade César - 21€
(Salade sucrine, copeaux de parmesan, tenders de poulet, croûtons à l'ail, oeuf poché, oignons rouge, tomates cerises, sauce caesar citron, anchois, parmesan)

Salade Japonaise - 25€
(Tataki de thon, crevettes , ...)

Les Plats

Tataki de thon et ses légumes croquants - 28€

Bar entier env.500g - 40€

Seiche en Persillade - 25€

Parillada de poissons (2pers) - 70€

Brochette de Gambas - 38€

Croustillant de Lotte - 26€

Sauce curry, mangue, coco

Risotto à l'huile de truffe et noix de St-jacques - 29€

Beach Burger - 21€

Steak haché frais (180gr), roquette, tomates, oignons caramélisés, comté fondu, poitrine fumée, Sauce Tartare Maison, Frites Fraîches.

Souris d'agneau confite - 32€

Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe

Tigre qui Pleure - 27€

Pavé de boeuf AUBRAC mariné dans une sauce thailandaise légerement épicé

Pluma Ibérique, sauce au piment d'espelette - 32€

Tartare de boeuf préparé - 21$

accompagné de frites et salade

Les garnitures

(Un accompagnement au choix par plat, le deuxième en supplément 5€)

Frites fraîches / Purée de pomme de terre à l'huile de truffe / Ratatouille / Risotto vénéré

Les desserts

Les Gourmandises

MOELLEUX AU CHOCOLAT « COEUR COULANT » CARAMEL BEURRE SALÉ - 10€

servi chaud avec une boule de glace vanille Bourbon (15 min d’attente)

PYRAMIDE DE GAUFRES - 10€

TARTELLETTE CITRON & FRAMBOISES - 10€

mousse mascarpone citron vert & jaune, framboises fraîches

CAFÉ OU THÉ GOURMAND - 10€

assortiment de mignardises maison

DIGESTIF GOURMAND - 13€

Alcool classique + Expresso + mignardises (avec Alcool supérieur: supplt 3,00 € )

Nos Coupes Clacées - 10 €

CARAMEL LIÉGEOIS : Vanille Bourbon, caramel beurre salé, nappage caramel, chantilly, amandes grillées
CHOCOLAT LIÉGEOIS : Chocolat Valrhona, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
CAFÉ LIÉGEOIS : Café Arabica, café froid, chantilly, amandes grillées
DAME BLANCHE : Vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
FRAÎCHEUR : Fraise, framboise, pêche de vigne, coulis de fruits rouges, chantilly
EXOTIQUE : Mangue, passion, noix de coco, coulis de fruits exotique, chantilly
LÉZARD : Spéculos, caramel beurre salé, vanille Bourbon, nappage caramel, chantilly

Colonel : Vodka, citron (+2€)

Les Sorbets et Glaces

SORBET: Citron, framboise, fraise, passion, mangue, noix de coco, pêche de vigne
GLACE: Chocolat valrhona, vanille bourbon, caramel beurre salé, café arabica, spéculos

1BOULE: 3€ 2 BOULES : 6€ 3 BOULES : 9€ – sup. chantilly ou chocolat chaud: 1€