Carte du Restaurant 2023

Entrées à partager. ou pas....

Beignets de Morue - 5€

Calamars Frits - 7€

Moules gratinées - 15€

Burrata, trio de tomates de couleurs, glace basilic 15€

Planche de jambon ibérique et pan con tomates - 21€

Les Huîtres de Bouzigues :

Les 6 - 12,00€ / Les 9 - 16,00€ / Les 12 - 20,00€

Salade repas:

Salade César - 21€ 
(Salade sucrine, copeaux de parmesan, tenders de poulet, croûtons à l'ail, oeuf poché, oignons rouge, tomates cerises, sauce caesar citron, anchois, parmesan)
Salade Japonaise - 21€ 
(Tataki de thon, crevettes , ...)
Poke bowl - 21€ 
(Avocat,mangue, Gravlax de Saumon)

Les Plats

Tentacules De Poulpe Grillées - 34€

Légumes du soleil, sauce rougail

Filet de St-Pierre - 28€

Sauce Vierge

Bar entier 300/400gr - 26€

Seiche en Persillade - 25€

Parillada de poissons (2pers) - 70€

Linguines aux gambas - 28€

Croustillant de Lotte - 26€

Sauce curry, mangue, coco

Risotto à l'huile de truffe et noix de St-jacques - 29€

Beach Burger - 21€

Steak haché frais (180gr), roquette, tomates, oignons caramélisés, comté fondu, poitrine fumée, Sauce Tartare Maison, Frites Fraîches.

Souris d'agneau confite - 32€

Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe 

Tigre qui Pleure - 27€ 

Pavé de boeuf AUBRAC mariné dans une sauce thailandaise légerement épicé

Les garnitures

(Un accompagnement au choix par plat, le deuxième en supplément 5€)

Frites fraîches / Purée de pomme de terre à l'huile de truffe / Ratatouille / Risotto vénéré

Les desserts

Les Gourmandises

MOELLEUX AU CHOCOLAT « COEUR COULANT » CARAMEL BEURRE SALÉ - 10€

servi chaud avec une boule de glace vanille Bourbon (15 min d’attente)

PYRAMIDE DE GAUFRES - 10€

sur glace vanille Macadamia caramel, chantilly, sauce nutella © et chocolat

TARTELLETTE CITRON & FRAMBOISES - 10€

mousse mascarpone citron vert & jaune, framboises fraîches

CAFÉ OU THÉ GOURMAND - 10€

assortiment de mignardises maison

DIGESTIF GOURMAND - 13€

Alcool classique + Expresso + mignardises (avec Alcool supérieur: supplt 3,00 € )

Nos Coupes Clacées - 10 € 

CARAMEL LIÉGEOIS : Vanille Bourbon, caramel beurre salé, nappage caramel, chantilly, amandes grillées
CHOCOLAT LIÉGEOIS : Chocolat Valrhona, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
CAFÉ LIÉGEOIS : Café Arabica, café froid, chantilly, amandes grillées
DAME BLANCHE : Vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées 
FRAÎCHEUR : Fraise, framboise, pêche de vigne, coulis de fruits rouges, chantilly
EXOTIQUE : Mangue, passion, noix de coco, coulis de fruits exotique, chantilly
LÉZARD : Spéculos, caramel beurre salé, vanille Bourbon, nappage caramel, chantilly

Colonel : Vodka, citron (+2€)

Les Sorbets et Glaces

SORBET: Citron, framboise, fraise, passion, mangue, noix de coco, pêche de vigne
GLACE: Chocolat valrhona, vanille bourbon, caramel beurre salé, café arabica, spéculos

1BOULE: 3€        2 BOULES : 6€      3 BOULES : 9€         – sup. chantilly ou chocolat chaud: 1€